Kako bi doveli lik u red bez ikakvih posebnih napora, ljudi idu na krajnje mjere - koriste se dijetama. Keto dijeta za mršavljenje jedna je od vrsta prehrane kardiologa Atkinsa. Svidjet će se svima jer su rezultati nevjerojatni.
Dijeta je pogodna i za početnike i za one koji su je već koristili. Predstavljamo vam jelovnik s receptima za svaki dan, koji opisuje principe i značajke izračunavanja obroka tijekom dana. Obroci se računaju uglavnom 14 dana ili mjesec dana.
Bit i načela prehrane
Svi znaju da ih tijelo, obrađujući ugljikohidrate, pretvara u glukozu, iz koje uzima energiju. Ako nema dovoljno energije, tada će se masti početi razgrađivati, što nam zapravo treba. Stoga se dijetom često koriste sportaši ili oni koji se bave fitnesom.
Studije pokazuju da je zaključak da prehrana potiskuje proizvodnju hormona grelina, zbog čega se osjećate gladni. Odnosno, osoba gubi masnoću, ali zadržava mišićnu masu.
Glavni sastojci prehrane su proteini 25%, masti 70%, a ugljikohidrati samo 5%. Za rezultat morate potpuno napustiti šećer i peciva. Lako je izračunati količinu BJU - samo 1 g proteina na 1 kg težine, trebalo bi biti 3, 7% manje masti, a četiri puta manje ugljikohidrata.
Na temelju ovih podataka, prehrana je prikladna za vegetarijance (isključujući meso, jaja), često se koristi za autiste, jer je takvom prehranom lako kontrolirati skokove šećera u krvi koji izazivaju gubitak koncentracije u osoba. Dijeta se također preporučuje za dijabetes tipa 2, kao i za početnike ili profesionalne sportaše.
Fokus je na ovim proizvodima:
- maslac;
- orasi;
- jaja;
- meso;
- povrće;
- gljive;
- mliječni proizvodi.
Zabranjeni proizvodi od brašna, poluproizvodi od mesa, povrće i voće sa škrobom, alkohol, šećer u bilo kojem obliku.
Za one koji se intenzivno bave tjelesnom aktivnošću razvijen je sustav ciklične ketogene prehrane. Njegovo se načelo malo razlikuje od standardnog.
Osnovni principi ketoa:
- ne možete se pridržavati odvojene hrane;
- ne možete se odreći soli i začina;
- ne možete se dugo pridržavati ove dijete niti je učiniti životnim načelom, kao što to čine vegani;
- ne možete unositi više od 5000 kalorija dnevno, optimalno - oko 1300-1500 kcal, tako da je rezultat vidljiv.
Također biste trebali popiti oko osam čaša vode dnevno, ali nema vremenskog ograničenja. Jelo je dopušteno čak i nakon šest navečer. U početku se iz usta može osjećati miris acetona, ali uskoro će nestati.
Keto dijeta: jelovnik za tjedan dana
Neki ljudi keto dijetu nazivaju jajima, ali jaja neće dugo trajati. Osim toga, popis zabranjene hrane je mali, što vam omogućuje da koristite puno recepata i uvijek jedete ukusno.
Približni jelovnik za tjedan dana u gramima za svaki dan:
- u ponedjeljak za doručak - dva kuhana jaja, 30 grama sira, malo proteinskog napitka i kava. Međuobrok - jabuka i malo badema, ručak - 150 g kuhanih pilećih prsa i isto toliko salate. Večera - 150 g lososa, dva krastavca, a druga večera - 100 g svježeg sira;
- u utorak za doručak - omlet od 2 jaja, kave i salate, za međuobrok - smoothie s orasima, mlijekom i svježim sirom. Za ručak - 150 g dinstane govedine i isto toliko tikvica, večera - 100 g tunjevine 50 g kuhanih šparoga, međuobrok - kazein 35 g;
- Srijeda ujutro - kuhano jaje, pola avokada i 100 g pečenog lososa. Ručak - kuglice od sira s jogurtom, ručak - 150 g puretine sa sirom i začinskim biljem, navečer - salata s plodovima mora, noću - 100 g svježeg sira;
- u četvrtak ujutro - omlet sa šunkom i kavom, međuobrok - 40 g badema, ručak - 200 g dinstane govedine i isto toliko brokule, večera - odrezak od lososa, povrće i sir, noću - 100 g svježeg sira ;
- u petak nakon buđenja - omlet sa šunkom i sirom, kava, međuobrok - mliječni šejk i jabuka, ručak - salata i 150 g pečenog ili kuhanog mesa, navečer - 150 g škampa na žaru, salata sa zeljem. Noću - 100 g sira ili jogurta;
- u subotu nakon buđenja - kajgana i salata, kava, drugi doručak - 30 g pistacija. Popodne - svinjski odrezak i pirjano povrće, večera - iverica sa sirom, druga večera - čaša kefira ili jogurta;
- Nedjelja ujutro - dimljeni losos i kuhano jaje, međuobrok - smoothie s orasima i jogurtom, ručak - pržena svinjetina s povrćem, večera - topla salata s jajima i mesom, međuobrok - 30 g oraha.
Bolje je unaprijed sastaviti detaljan jelovnik za tjedan dana - prema recenzijama stručnjaka - kako bi se izračunao sadržaj kalorija u jelima i diverzificirala prehrana. Najbolji recepti u ovom slučaju su tepsija od brokule, omlet sa sirom, pečena skuša ili losos, salata s orasima i sirom, kremasta juha od kupusa.
Keto dijeta: jelovnik za žene
Svaka žena trebala bi unositi najmanje 2200 kcal dnevno, čiji su glavni dio masti i bjelančevine, ugljikohidrati - minimum. Izbornik se ne razlikuje od klasične inačice, jela možete dodavati ili mijenjati ako unaprijed izračunate energetsku vrijednost i ne prelazite dopuštene granice.
Na dijetu možete ići najviše mjesec dana, ali je možete ponoviti nakon dva do tri mjeseca. Žene starije od 40 godina trebaju biti oprezne pri odabiru proizvoda, povećanje proteina je dopušteno. Evo glavnih opcija obroka za ovaj tjedan:
- kava;
- kuhana jaja ili kajgana sa slaninom, povrćem i sirom;
- kuhana piletina, govedina ili teletina (pirjana);
- losos ili skuša;
- avokado, grejp i jabuke;
- kuhani špinat ili brokula;
- juha od krem sira;
- orasi;
- celer;
- salate s povrćem, orasima, sirom;
- skute od sira, jogurta ili proteina.
Ne zaboravite pojesti posljednji obrok tri sata prije spavanja. Nakon što se tijelo navikne na takvu prehranu, u prehranu možete uključiti bobičasto voće.
Dijetalni meni za muškarce
Prehrana muškaraca ne razlikuje se osobito od klasične inačice, ali ukupni kalorijski sadržaj proizvoda dnevno iznosi oko 2500 kcal. Glavne mogućnosti obroka za tjedan dana:
- pržena prsa;
- sirovi dimljeni losos;
- proteinski napitak;
- prženi odrezak;
- riba s rajčicama;
- goveđi kotleti;
- kajgana sa šunkom i sirom;
- pileći odrezak;
- Riba na pari;
- julienne gljiva;
- gljive s teletinom;
- svježi sir i kefir;
- salata s brokulom i cvjetačom.
Glavna stvar je da je jelovnik raznolik i hranjiv. Tada će tijelo raditi kao i obično, ali istodobno ćete smršavjeti i sagorijevati masti. Tijekom izlaska iz keta preporučuje se postupno uključivanje žitarica u prehranu, piće više vode i soka od rajčice.
Ne biste se trebali vraćati slatkišima, s vremenom možete popiti samo par komada tamne čokolade. Inače će se izgubljena težina vratiti za par tjedana i bit će je dva puta teže riješiti se.